Stellenangebot LaborleiterIn

[28.05.10] Wir bieten interessante Stelle als LaborleiterIn
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Mycotoxine Bekämpfungsstrategien

[26.05.10] Mycotoxine- Bekämpfungsstrategien
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Polypropylen Composite

[15.02.10] Polypropylen Komposite auf Getreidebasis
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Untersuchungen zum Backen im Ladenbackofen

[01.10.2009] Untersuchungen zum Einfluss der Luftgeschwindigkeit beim Backen im Ladenbackofen....
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Entstehung von Schaumstrukturen in Backwaren

[25.09.09] Die Entstehung von Schaumstrukturen in Backwaren und deren Vorprodukten ....
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Abkühlung von Backwaren und Haltbarkeitseffekte

[08.09.09] Das bedeutsamste Haltbarkeitsrisiko für Backwaren der Verderb durch Schimmelpilze....
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Kooperationsprojekt Sanddorn

[08.03.10] Kooperationsprojekt Sanddornsaft
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Innovative Knetverfahren

[02.10.09] Die kontinuierliche Knetung gewinnt im Zuge der zunehmenden Konzentration der Produktion an Bedeutung...
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Prävention von Bäckerasthma

[30.09.09] Forschungsprojekt zur Prävention von Bäckerasthma abgeschlossen- Erkrankungsrisiko kann gezielt gesenkt werden ...
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Ernteermittlung Weizen und Roggen Land Brandenburg

[10.09.09] Auswertung der Erntequalität und Verarbeitungseignung von Weizen und Roggen des Landes Brandenburg der Ernte 2009 ....
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