Durch das akkreditierte Prüflabor des Institutes werden Dienstleistungen in folgenden Prüfbereichen angeboten:
Untersuchung von Erntegütern und Rohstoffen
- Inhaltsstoffliche und verarbeitungstechnologische Parameter von: Getreide- und Getreidemahlprodukten, Ölsaaten, Fetten und Ölen sowie Heil-und Gewürzpflanzen
- Rückstände und Kontaminanten
Untersuchung von Lebensmitteln
- Bestimmung der Hauptnährstoffe (Wasser, Mineralstoffe, Protein, Fett, Kohlenhydrate) sowie deren Bestandteile (z.B. Aminosäuren, Fettsäuren,Cholesterin, Zucker, Stärke, Ballaststoffe) nach amtlichen Methoden bzw. standardisierten Verfahren
- Bestimmung von Rückständen und Kontaminanten (Mykotoxine, PSM incl. Halmverkürzer, Acrylamid)
- sensorische Prüfungen nach DLG
- mikrobiologische Untersuchungen
- Prüfung von Füllmengen und Verpackungskennzeichnung
- Prüfung der Rezeptur auf Konformität gemäß gesetzlicher Vorgaben, Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuches
- Beurteilung der Verkehrsfähigkeit von Lebensmitteln
Futtermittel
- Futtermitteluntersuchung gemäß Futtermittelverordnung
Arzneimittel
- Untersuchung der Rohstoffqualität von Pflanzen und Wirkstoffen sowie zur Haltbarkeit der Arzneimittel gemäß Arzneimittelgesetz
Weitere Schwerpunkte liegen in der Vergabe von Prüfsiegelzertifikaten für Lebensmittel und Beratung zu lebensmittelrechtlichen Fragestellungen.
Akkreditierungsurkunde hier
Weitere Links zum Thema:
Prüflabor und Analytik: Einstiegsseite
Prüflabor und Analytik: Forschungsausrichtung
Startseite 