Umsetzung der LMIV in der Praxis in Bäckereien
Themen
- Kennzeichnung von Fertigpackungen, Ladenpackungen und losen Backwaren
- Allergenkennzeichnung
- Kennzeichnung von Umkartons
- Nährwertkennzeichnung ab 2016 / BIG 7 / QUID
- Umsetzung der LMIV in der Praxis: vom Rezept zur Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnung
- Praktische Übungen zur Anwendung
Termin
nach Vereinbarung
Alternativ auch als In-House-Schulung möglich
Veranstallter
IGV GmbH
Ort
IGV, Nuthetal
Gebühr
auf Anfrage
nach Vereinbarung
Alternativ auch als In-House-Schulung möglich
Veranstallter
IGV GmbH
Ort
IGV, Nuthetal
Gebühr
auf Anfrage
