Herzlich willkommen bei IGV FOODTECH, Ihrem erfahrenen Partner für Produktentwicklung, Prozessoptimierung und Qualitätssicherung im Bäcker- und Konditorenhandwerk sowie der Lebensmittelindustrie.
Wir bieten ganzheitliche Lösungen für die Entwicklung von Backwaren – von der Idee bis zur Marktreife. Unsere Arbeit vereint traditionelles Bäckerhandwerk mit modernster Technologie, wissenschaftlicher Analyse und industriellem Know-how.
Unser Ziel ist es, zukunftsfähige, gesunde und wirtschaftlich herstellbare Produkte zu entwickeln, die den wachsenden Anforderungen des Marktes gerecht werden – für kleine Betriebe ebenso wie für Großunternehmen.
Unsere Fachleute entwickeln individuelle Rezepturen für das gesamte Spektrum des Backwarensektors – sowohl für handwerklich gefertigte Produkte als auch für industrielle Anwendungen. Dabei liegt der Fokus auf gesundheitsorientierten Trends wie Clean Label, Ballaststoffanreicherung, glutenfreie Rezepturen, High Protein und pflanzenbasierte Alternativen.
Ziel ist es, innovative Produkte zu schaffen, die sowohl technologisch umsetzbar als auch verbrauchernah und wettbewerbsfähig sind.
Ein erfolgreicher Herstellungsprozess muss technologisch ausgereift, wirtschaftlich und reproduzierbar sein. IGV FOODTECH analysiert und optimiert Ihre Herstellungsprozesse – mit dem Ziel, Produktionsabläufe effizienter zu gestalten, Fehlerquellen zu minimieren und Rohstoffe gezielt einzusetzen.
So unterstützen wir Sie dabei, Ihre Produktionsprozesse wirtschaftlich, nachhaltig und qualitativ hochwertig aufzustellen.
Für die Weiterentwicklung und Qualitätssicherung Ihrer Produkte führen wir kundenindividuelle Testreihen durch. Dabei werden Rohstoffe und Prozessparameter systematisch variiert und auf ihre Auswirkungen untersucht.
Alle Ergebnisse werden detailliert dokumentiert, interpretiert und praxisnah aufbereitet – so erhalten Sie belastbare Entscheidungsgrundlagen für Ihre Produkt- und Prozessentwicklung.
Sie möchten wegeweisende Technologien für die Lebensmittelproduktion entdecken, neue Verarbeitungsverfahren erproben oder ein gemeinsames Projekt starten? Schreiben Sie uns – unser Team unterstützt Sie gerne bei der Entwicklung nachhaltiger, marktfähiger Konzepte.