Anlässlich des 30-jährigen Jubiläums des IGV Bildungszentrums blickt die Einrichtung auf drei Jahrzehnte erfolgreicher Ausbildungsarbeit im Bäcker- und Konditorenhandwerk zurück. Seit der Eröffnung am 6. März 1996 wurden hier in enger Zusammenarbeit mit den Handwerkskammern Potsdam, Cottbus und Frankfurt (Oder) mehr als 10.000 Auszubildende im Rahmen der überbetrieblichen Lehrlingsunterweisung begleitet. Darüber hinaus haben über 1.000 angehende Bäcker- und Konditormeisterinnen und -meister ihre Meistervorbereitung am IGV Bildungszentrum erfolgreich absolviert. Mit praxisnahen Lehrmethoden, moderner Ausstattung und einer engen Zusammenarbeit mit Betrieben und Verbänden trägt das Bildungszentrum seit vielen Jahren zur Sicherung qualifizierter Fachkräfte im Lebensmittelhandwerk bei.
Über das Jubiläum und die Bedeutung des IGV Bildungszentrums für die Ausbildung im Handwerk berichtet auch die Märkische Allgemeine Zeitung (MAZ) in einem aktuellen Beitrag, den wir im Folgenden dokumentieren.
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