Das funktioniert erstaunlich gut, wenn Mehl im Spiel ist.
Aus rund 30 Jahren überbetrieblicher Lehrunterweisung für Bäcker und Konditoren im Land Brandenburg ist eine ziemlich leckere Event-Palette entstanden. Und sie zeigt einmal mehr: Lernen funktioniert am besten, wenn man es nicht nur hört, sondern selbst in die Hand nimmt.
Unsere Back-Events bringen Theorie, Praxis & Team Spirit zusammen. Ob Azubi, Quereinsteiger, neugieriger Hobbybäcker oder komplettes Team – hier wird gemeinsam geknetet, geformt, gebacken und natürlich auch probiert:
Brot backen für alle
Am 06.11.2026 von 16–20 Uhr geht es um echtes Bäckerhandwerk: praxisnah, Schritt für Schritt und mit viel Gelegenheit, neue Techniken direkt auszuprobieren.
Preis: 92 €
Backen wie bei Oma – Weihnachtsbäckerei
Am 27.11.2026 von 16–19 Uhr werden Kekse, Plätzchen und Lebkuchen gebacken – unter professioneller Anleitung unserer Bäcker- und Konditormeister. Und ja: Was gebacken wird, darf selbstverständlich mitgenommen werden.
59 € pro Familienratte mit bis zu 3 Personen.
Pralinen- & Zuckerkurs
Am 28.01.2027 wird es schokoladig, am 29.01.2027 zuckrig. In den praxisnahen Workshops vermitteln erfahrene Konditoren und Bäckermeister ihr Know-how rund um Pralinenherstellung sowie das Arbeiten mit Zucker und Isomalt.
Jeweils 8–15 Uhr | 139 € pro Kurs
Weihnachts- oder Neujahrsauftakt für Unternehmen
Warum die nächste Firmenfeier nicht einmal dort veranstalten, wo Zusammenarbeit wirklich sichtbar wird?
Beim gemeinsamen Back-Workshop entstehen Kekse, Plätzchen und Lebkuchen – inklusive professioneller Anleitung, Austausch und anschließendem Party-Potenzial in unseren Räumlichkeiten oder nach Ihren eigenen Vorstellungen.
Menschen reden miteinander, wenn sie gemeinsam etwas erschaffen. Teams wachsen, wenn sie gemeinsam Herausforderungen lösen. Und manchmal beginnt ein ziemlich gutes Networking-Gespräch eben nicht am Konferenztisch, sondern am Backblech.
Interesse geweckt?
Anmeldung und weitere Informationen finden Sie unten.
Bitte hier anmelden: Bildungszentrum@igv-gmbh.de
Ansprechpartner: Robert Franke, Leiter Bildungszentrum
IGV GmbH – Institut für Getreideverarbeitung
Arthur-Scheunert-Allee 40–41, 14558 Nuthetal
Tel. 033200 89 186
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