Kontaminanten (Mykotoxine/Alkaloide)
- Mykotoxine
- Fusarientoxine (u. a. Deoxynivalenol (DON), DON-Derivate, T2/HT2, Zearalenon)
- Aflatoxine
- Ochratoxin A
- Fumonisine
- Alkaloide
- Ergotalkaloide
- Pyrrolizidinalkaloide
- Tropanalkaloide
AnsprechpartnerDipl. Ernährungswissenschaftlerin Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! Dipl. Lebensmittelchemikerin Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! |
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