Molekular- & mikrobiologische Untersuchungen

Mikrobiologische und molekularbiologische Untersuchungen

  • Mikrobiologischer Status von Lebensmitteln, Futtermitteln und Kosmetika
  • Untersuchung von Produktions- und Prozesswasser (Legionellen, Coliforme, etc.)
  • Prozesshygienekontrollen, z.B. Oberflächenkeimgehalt und Haltbarkeitsüberprüfungen
  • Identifizierung von Mikroorganismen (Fadenzieher, pathogene Erreger und Verderbniskeime) mittels MALDI-TOF/MS und klassischer Mikrobiologie
  • Konservierungsbelastungstest, Hemmtest
  • Nachweis von GMO, Tierarten und Allergenen mittels qPCR & ELISA.

Ansprechpartner

Dipl. Biologe
Herr Michael Kliefoth
Tel. 033200 89-259

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Dr. rer. nat. Dipl. Lebensmittelchemikerin
Frau Marion Mägdefrau
Tel. 033200 89-347

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