Mikrobiologische und molekularbiologische Untersuchungen
- Mikrobiologischer Status von Lebensmitteln, Futtermitteln und Kosmetika
- Untersuchung von Produktions- und Prozesswasser (Legionellen, Coliforme, etc.)
- Prozesshygienekontrollen, z.B. Oberflächenkeimgehalt und Haltbarkeitsüberprüfungen
- Identifizierung von Mikroorganismen (Fadenzieher, pathogene Erreger und Verderbniskeime) mittels MALDI-TOF/MS und klassischer Mikrobiologie
- Konservierungsbelastungstest, Hemmtest
- Nachweis von GMO, Tierarten und Allergenen mittels qPCR & ELISA.
AnsprechpartnerDr. rer. nat. Mikrobiologe Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! Dr. rer. nat. Dipl. Lebensmittelchemikerin Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! |
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