Analytik von unerwünschten Stoffen

Nachweis unerwünschter Stoffe (Prozesskontaminanten)

  • Acrylamid
  • 3-MCPD-Fettsäureester, 2-MCPD-Fettsäureester
  • Polycyclisch aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK)
  • Mineralölkohlenwasserstoffe (MOSH, MOAH)
  • Weichmacher

Ansprechpartner

Dr. rer. nat. Dipl. Lebensmittelchemiker
Herr David Schröter
Tel. 033200 89-266

Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!


Staatl. gepr. Dipl. Lebensmittelchemikerin
Frau Doreen Schwarzkopf
Tel. 033200 89-279

Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

 

weitere Analytik von unerwünschten Stoffen
Schwermetalle
Pestizide
Kontaminanten (Mykotoxine/Alkaloide)