Lebensmittel- und Futtermittelinhaltsstoffe

Gutachten zur Verkehrsfähigkeit mit Deklarationsprüfung

Ansprechpartner

Staatl. gepr. Dipl. Lebensmittelchemikerin
Frau Cornelia Weise
Tel. 033200 89-349

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Staatl. gepr. Lebensmittelchemikerin
Frau Svenja Weiß
Tel. 033200 89-140

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weitere Lebensmittel- und Futtermittelinhaltsstoffe
Nährwertanalyse nach LMIV
Spezielle Inhaltsstoffe (Ballaststoffe / Aminosäuren)
Betäubungsmittel
Spezielle Proteine/Markerpeptide

Nährwertanalyse nach LMIV

Ansprechpartner

Staatl. gepr. Lebensmittelchemikerin
Frau Svenja Weiß
Tel. 033200 89-140

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Staatl. gepr. Lebensmittelchemikerin
Frau Ulrike Herrmann
Tel. 033200 89-147

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Gutachten zur Verkehrsfähigkeit mit Deklarationsprüfung
Spezielle Inhaltsstoffe (Ballaststoffe / Aminosäuren)
Betäubungsmittel
Spezielle Proteine/Markerpeptide

 

Spezielle Inhaltsstoffe (z. B. Ballaststoffe / Aminosäuren)

  • Verdauliche und unverdauliche Kohlenhydrate (Ballaststoffe nach AOAC/ §64 LFGB/ ICC)
  • Pentosane
  • Inulin
  • Niedermolekulare Ballaststoffe (NDO)
  • Beta-Glucan
  • Zucker (Mono-, Disaccharide)
  • Fett
  • Fettsäuren
  • Fettkennzahlen
  • Protein
  • Aminosäuren (freie und nach Hydrolyse)
  • Wasser
  • Mineralstoffe/Spurenelemente
  • Vitamin C
  • Konservierungsstoffe
  • Süßungsmittel (u. a. Steviol-Glycoside)

Ansprechpartner

Staatl. gepr. Lebensmittelchemikerin
Frau Svenja Weiß
Tel. 033200 89-140

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M. Sc. Ernährungswissenschaften
Frau Luise Kowalski
Tel. 033200 89-136

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weitere Lebensmittel- und Futtermittelinhaltsstoffe
Gutachten zur Verkehrsfähigkeit mit Deklarationsprüfung
Nährwertanalyse nach LMIV
Betäubungsmittel
Spezielle Proteine/Markerpeptide

Betäubungsmittel (Opiate, Cannabinoide)

  • Morphin
  • Codein
  • Thebain
  • THC, THC-Säure
  • CBD, CBD-Säure
  • CBG, CBD-Säure
  • weitere Cannabinoide auf Anfrage

Ansprechpartner

Dipl. Lebensmittelchemikerin
Frau Phillis Wieland
Tel. 033200 89-268

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M. Sc. Ernährungswissenschaften
Frau Luise Kowalski
Tel. 033200 89-136

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Gutachten zur Verkehrsfähigkeit mit Deklarationsprüfung
Nährwertanalyse nach LMIV
Spezielle Inhaltsstoffe (Ballaststoffe / Aminosäuren)
Spezielle Proteine/Markerpeptide

Spezielle Proteine/Markerpeptide

  • Authentizitätsprüfung von Getreide
  • Nachweis Technischer Enzyme

Ansprechpartner

M. Sc. Ernährungswissenschaften
Frau Luise Kowalski
Tel. 033200 89-136

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Dipl. Lebensmittelchemikerin
Frau Phillis Wieland
Tel. 033200 89-268

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